各テクノロジーや OS のサポートバージョンを知りたいです。

基本的には、日本語版 Ranorex がリリースされた時点でリリース済みのテクノロジーやOSのバージョンにサポートしています。
各オブジェクトの認識が可能であれば、Ranorex でテストができますので、ご確認ください。